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清明寒食是为了纪念谁(为什么清明前后要吃寒食)
2022-11-24

中国历史文化悠久,流传下来许多的习俗。而且,还有各种传统的节日,如春节,元宵节,中秋节等等。每个节日都有自己的由来,清明节也是其中的一个节日。

为什么清明前后要吃寒食?

其实,一开始的时候,清明节和寒食是两件事情。清明节是一个专门扫墓,祭祀,拜祭祖先的节日。而寒食,则是在清明节前的一两天,为了纪念介子推而设立的寒食节。在这一天,家家户户都不能生火做饭。

因为当年介子推作为晋国公子重耳的臣子,在重耳流亡的时候,割下自己腿上的肉,给重耳吃。本来,重耳做了国君后,应该报答介子推的。可是,重耳却忘了当年介子推对他的恩情。浴室,介子推心黑一冷,带着老母亲隐居绵山。

有一天,重耳终于想起了介子推对自己割肉喂食的恩情,决定请介子推出山。可是,介子推却不愿再辅佐重耳。浴室,重耳为了逼他出山,竟然派人放火烧山。没想到,到最后介子推也没有出山,反而和老母亲一起死在了大火中。

重耳为了纪念介子推,将绵山改为介山。又下令以后每年介子推死的这一天,都不许生火,吃冷饭,以此来怀念他。

这是比较公认的一种说法,当然还有一些其他的说法,比如说其中一种是认为寒食节是因为当时周代的禁火制度。吃寒食的传说还有很多,就不一一列举了。

后来到了唐朝,人们把寒食节和清明节合在了一起,不仅吃寒食,也要去扫墓,祭祀祖先。

寒食是指什么?中医告诉你。

寒食,一般指的就是不用生火就能吃的冷食。以前的人们,为了祭祀祖先,都会做一些糕点 ,待祭祀完毕后食用。后来,慢慢的随着地域的不同,各地都形成了自己的习俗。

就像是江南一带,普遍习惯在清明节吃青团。主要就是用艾草的汁液和糯米揉在一起,放入锅中蒸烂。明代李时珍《本草纲目》记载:“艾叶二月宿根生苗成丛, 其茎直生,白色,高四五尺。收以灸病,甚验。艾以叶入药,性温、纯阳之性、通十二经、具回阳、理气血、逐湿寒、止血安胎等功效。故又被称为草医”。再加上,艾草还被人们看做是“辟邪”的象征。因此,青团在江南一带非常流行。

可是,青团的主料是糯米,在冷了以后,口感非常的差。而且,糯米很难消化,对于肠胃不好的人来说,吃冷青团反而不利于消化吸收,损伤肠胃。

另外,现在很多人家在做青团的时候,会在里面加入肉馅。其实这样的做法,也会加重肠胃的负担,不利于消化。

在中医看来,清明节吃寒食,其实对身体是非常不好的。因为这个时节,气温忽冷忽热,这个时候吃寒凉的食物,不仅会使寒气入体,导致肠胃不消化,出现腹胀,腹泻的症状。同时,春天肝气当令,吃太多寒凉的食物,也会影响脾脏的健康。

因此,清明节的时候,还是要少吃寒食,尤其是青团这种食物,最好加热之后再吃,以免损伤肠胃。